Cocina de Fuego es una joya oculta en el corazón de San Rafael, Mendoza, situada en la Av. Gral. José de San Martín 220. Este establecimiento, a primera vista, se presenta con una elegancia sutil que encierra una sorpresa tras cada esquina, fusionando la tradición de la parrilla con un toque de sofisticación en su decoración de vinos.
Al ingresar, uno se siente envuelto en una atmósfera cálida y acogedora, con una repisa de vinos que resalta nuestra rica herencia vitivinícola. A pesar de ser un lugar concurrido, la espera es parte del encanto, un preludio a la experiencia culinaria que está por venir.
La comida es, sin duda, el corazón de Cocina de Fuego. Cada plato es una obra maestra por derecho propio. La milanesa de pollo con fritas es un manjar, con la milanesa cocinada a la perfección, aunque las fritas podrían beneficiarse de un toque adicional de sal. La parrillada para dos es una sinfonía de sabores, con la morcilla y el chorizo que destacan por su sabor robusto, acompañados por un vacío jugoso que se deshace en la boca.
No se puede dejar de mencionar los sorrentinos de ciervo, un plato que sorprende y deleita en igual medida. La salsa blanca, cuyo nombre exótico se me escapa, añade una cremosidad suave que complementa perfectamente la pasta. Es un plato que no se puede dejar pasar y, sin duda, recomiendo probarlo.
La atención en Cocina de Fuego es otro de sus puntos fuertes. El personal es amable y atento, siempre dispuesto a recomendar los mejores platos y asegurar que la experiencia sea placentera. La recomendación del vacío con papas fue un acierto, cada bocado era un deleite, y la ensalada de frutas con helado fue el final perfecto para una comida espectacular.
Visitar Cocina de Fuego tiene su propio encanto, ya que se puede disfrutar caminando por las peatonales cercanas. A solo una cuadra del restaurante, estas calles ofrecen un paseo encantador para culminar una velada perfecta.
En resumen, Cocina de Fuego no solo es un lugar para comer, es una experiencia que combina lo mejor de la parrilla argentina con un ambiente acogedor y un servicio excepcional. Ya sea para una cena romántica o una reunión con amigos, este lugar promete dejar una impresión duradera.
Te dejamos el dato:
Instagram: cocinadefuego
Facebook: Cocina de Fuego
Horarios: 11:00 a 15:00 y de 19:30 a 00:00
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